ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା କମ୍ପାନୀ ମୋଟିଫ୍ ଫୁଡ୍ ୱର୍କସ୍ ପାଇଁ ଧନ୍ୟବାଦ, ଭେଜାନ୍ ମାଂସ ଅଧିକ ହ୍ରାସ ହେବାକୁ ଯାଉଛି। ବୋଷ୍ଟନ୍ ଭିତ୍ତିକ କମ୍ପାନୀ ନିକଟରେ ହେମାମି ଲଞ୍ଚ କରିଛି, ଏକ ହେମ-ବାନ୍ଧୁଥିବା ମାୟୋଗ୍ଲୋବିନ ଯେଉଁଥିରେ ପାରମ୍ପାରିକ ପଶୁ ମାଂସର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ରହିଛି। ଏହି ଉପାଦାନକୁ ସାଧାରଣତ recognized ସ୍ୱୀକୃତି ଦିଆଯାଇଛି ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ug ଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଦ୍ୱାରା ନିରାପଦ (GRAS) ସ୍ଥିତି ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ |
ଯଦିଓ ଦୁଗ୍ଧ ଗା cows ର ମାଂସପେଶୀ ଟିସୁରେ ମାୟୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ମିଳିଥାଏ, ମୋଟିଫ୍ ଏହାକୁ ଜେନେଟିକ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଖମୀର ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ରେ ପ୍ରକାଶ କରିବାର ଏକ ଉପାୟ ଖୋଜି ପାଇଛି | ମୋଟିଫ୍ ର ହେମାମି ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ଜ୍ଞାନକ technology ଶଳ ସହିତ ନିର୍ମିତ ଏବଂ ପଶୁ-ଉତ୍ପାଦିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ସମାନ ଗୁଣ ରହିଛି, ଏବଂ ଏହାକୁ ବ enhance ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ବରଗଡ, ସସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମାଂସର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ | ପଶୁ-ଉତ୍ପାଦିତ ମାୟୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ସ୍ବାଦ, କିନ୍ତୁ ଅମ୍ଳଜାନର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ଏହା ଲାଲ ଦେଖାଯାଏ | US ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ug ଷଧ ପ୍ରଶାସନ HEMAMI କୁ ଏକ ଭିନ୍ନ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଦେବା ପାଇଁ ଏକ ରଙ୍ଗ ଯୋଗ ପାଇଁ ଏକ ଆବେଦନ ଉପରେ ବିଚାର କରୁଛି |
କମ୍ପାନୀର କହିବାନୁସାରେ, ସ୍ୱାଦ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ବସ୍ତ୍ର ଭଳି କାରକଗୁଡିକ ଦୁଇ-ତୃତୀୟାଂଶ ଆମେରିକୀୟମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟରେ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ମାଂସ ବଦଳାଇବାକୁ ବାରଣ କରନ୍ତି | ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ବିକଳ୍ପ ଏବଂ ପଶୁ-ଆଧାରିତ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ |
ମୋଟିଫ୍ ଫୁଡ୍ ୱର୍କ୍ସର ସିଇଓ ଜୋନାଥନ୍ ମ୍ୟାକ୍ଇଣ୍ଟ୍ରି (ଜୋନାଥନ୍ ମ୍ୟାକ୍ଇଣ୍ଟ୍ରି) ଏକ ବିବୃତ୍ତିରେ କହିଛନ୍ତି: ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ସ୍ଥାୟୀ ଭବିଷ୍ୟତ ଚଳାଇବାର କ୍ଷମତା ରଖିଛି, କିନ୍ତୁ ଲୋକମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ଏହାକୁ ନ ଖାଇଲେ କିଛି ଫରକ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ। ହେମାମି ମାଂସ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ସ୍ତରର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଏବଂ ନମନୀୟ ଶାକାହାରୀ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଏକ ବ୍ୟାପକ ପରିସର ଏହି ବିକଳ୍ପକୁ ଚାହିଁବ |
ଏହି ବର୍ଷର ଆରମ୍ଭରେ, ମୋଟିଫ୍ ସିରିଜ୍ ବି ଫାଇନାନ୍ସରେ 226 ମିଲିୟନ ଡ଼ଲାର ପାଇଥିଲା। ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ଉତ୍ପାଦକୁ FDA ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦନ କରାଯାଇଛି, କମ୍ପାନୀ ଏହାର ପରିମାଣ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକରଣକୁ ଅଗ୍ରଗତି କରୁଛି | ପରିଣାମ ସ୍ୱରୂପ, ମୋଟିଫ୍ ନର୍ଥବୋର୍ଡରେ 65,000 ବର୍ଗ ଫୁଟ ସୁବିଧା ନିର୍ମାଣ କରୁଛି | , ମାସାଚୁସେଟ୍ସ, ଯେଉଁଥିରେ ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବିକାଶ କେନ୍ଦ୍ର ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ହେବ, ଏବଂ ଫେଣ୍ଟେସନ, ଉପାଦାନ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ପାଇଲଟ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ହେବ | ଉଦ୍ଭିଦ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଗ୍ରାହକ ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବ | ଯେପରି ବହୁ ଉତ୍ପାଦନ ସହଭାଗୀମାନଙ୍କୁ ପଠାଯିବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ଯାଞ୍ଚ | ଏହି ସୁବିଧା 2022 ରେ ପରେ ବ୍ୟବହାର ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି |
ଆମର ସାମଗ୍ରିକ ନବସୃଜନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ଏବଂ ଆମର ମାଲିକାନା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦକୁ ଶୀଘ୍ର ବିକଶିତ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟିକ କରିବା ପାଇଁ, ଆମର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିକୁ ପରୀକ୍ଷା, ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସୁବିଧା ତଥା ସାମର୍ଥ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ପଡିବ ବୋଲି ମ୍ୟାକ୍ଇଣ୍ଟ୍ରି କହିଛନ୍ତି। ଆମେ ଆମର ନୂତନ ଅପେକ୍ଷାରେ ଅଛୁ। ସୁବିଧା ମୋଟିଫ୍ ଏବଂ ଆମର ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ସୁଯୋଗ ଏବଂ ନୂତନତା ଆଣିବ | ”
ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ମାଂସର ମୁଖ୍ୟ ବଜାରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ହେମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ | 2018 ରେ, ଅସମ୍ଭବ ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ନିଜସ୍ୱ ସୋୟା ହେମ ପାଇଁ FDA ର GRAS ମାନ୍ୟତା ପାଇଲେ, ଯାହା କମ୍ପାନୀର ଫ୍ଲାଗସିପ୍ ଉତ୍ପାଦ ଇମ୍ପସିବଲ୍ ବର୍ଗର୍ ର ମୂଳ ଉପାଦାନ | , GRAS ଚିଠି ପାଇବା ପାଇଁ କମ୍ପାନୀକୁ ଏହାର ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ସୂଚନା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ କୁହାଯାଇଥିଲା | ଯଦିଓ FDA ପଶୁମାନଙ୍କ ଉପରେ ଖାଦ୍ୟ ପରୀକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ, ଅସମ୍ଭବ ଖାଦ୍ୟ ଶେଷରେ ଏହାର ହେମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଛି | ମୂଷା
ଅସମ୍ଭବ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ପଶୁମାନଙ୍କ ଶୋଷଣକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ କେହି ଅଧିକ ପ୍ରତିବଦ୍ଧ କିମ୍ବା ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ କରନ୍ତି ନାହିଁ ବୋଲି ଅସମ୍ଭବ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ପାଟ୍ରିକ୍ ଓ ବ୍ରାଉନ୍ ଅଗଷ୍ଟ 2017 ରେ ପ୍ରକାଶିତ “ପଶୁ ପରୀକ୍ଷଣର ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ଡିଲେମା” ଶୀର୍ଷକ ଏକ ବିବୃତ୍ତିରେ କହିଛନ୍ତି। ଏକ ବିକଳ୍ପ। ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ ଆମକୁ ଆଉ ଏପରି ପସନ୍ଦକୁ ଆଉ କେବେ ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଆଦର୍ଶ ଶୁଦ୍ଧତା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଭଲକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରୁଥିବା ପସନ୍ଦ ଆମ ପାଇଁ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟେ। ”
2018 ରେ FDA ଅନୁମୋଦନ ପାଇବା ପରଠାରୁ, ଅସମ୍ଭବ ଖାଦ୍ୟ ଏହାର ଉତ୍ପାଦ ପରିସରକୁ ସସ୍, ଚିକେନ୍ ନାଗେଟ୍, ଘୁଷୁରି ଏବଂ ମାଂସବଲ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଛି | 2035 ସୁଦ୍ଧା ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ବିକଳ୍ପ ସହିତ ଏହାର ବଦଳାଇବା ପାଇଁ କମ୍ପାନୀ ପ୍ରାୟ 2 ବିଲିୟନ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ସଂଗ୍ରହ କରିଛି। ପଶୁ ଖାଦ୍ୟର ମିଶନ। ସମ୍ପ୍ରତି, ଅସମ୍ଭବ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ବର୍ତ୍ତମାନ ପ୍ରାୟ 22,000 ଗ୍ରୋସରୀ ଷ୍ଟୋର୍ ଏବଂ ବିଶ୍ worldwide ର ପ୍ରାୟ 40,000 ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ମିଳିପାରିବ |
ଫାଇଟୋହେମୋଗ୍ଲୋବିନ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ, ଦୟାକରି ପ read ଼ନ୍ତୁ: ଅସମ୍ଭବ ମାଛ? ଏହା ବାଟରେ ଅଛି। ଅସମ୍ଭବ ଖାଦ୍ୟ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଏହା ପଶୁମାନଙ୍କ ଉପରେ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା, ନୂତନ ଅନୁସନ୍ଧାନ ମାଂସ ଏବଂ କର୍କଟ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଲିଙ୍କକୁ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରେ |
ଉପହାର ସବସ୍କ୍ରିପସନ୍ ବିକ୍ରୟ! ଏହି ଛୁଟିଦିନରେ ସୁପର ରିହାତି ମୂଲ୍ୟରେ ଭେଜ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ପାଇଁ ସେବା ଯୋଗାନ୍ତୁ | ନିଜ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କିଣନ୍ତୁ!
ଉପହାର ସବସ୍କ୍ରିପସନ୍ ବିକ୍ରୟ! ଏହି ଛୁଟିଦିନରେ ସୁପର ରିହାତି ମୂଲ୍ୟରେ ଭେଜ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ ପାଇଁ ସେବା ଯୋଗାନ୍ତୁ | ନିଜ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କିଣନ୍ତୁ!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର -24-2021 |